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ジャストマヨ（JustMayo）
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 あのビル・ゲイツも出資している米国ベンチャー企業ハンプントンクリーク社の市場向け商品 第一弾として2014年6月に発売されたばかりの、人工卵(卵の代わりに植物性成分を配合)を使用したマヨネーズ【ジャストマヨ】は、アメリカはもとより日本でも話題となり注目を集めています。 2011年に設立以降、「植物で卵を作る。本物よりも持続可能（将来にわたって環境や健康など）で安全、安くて栄養がある卵を作りたい」というビジョンと熱意をかかえ、ホンモノの卵を超える植物性の卵「BEYOND EGGS」を開発し、現在も精力的に研究開発を進めています。 研究所では1500以上の植物の成分を分子レベルで分析し、発見した11の成分をもとに、この「ジャストマヨ」（マヨネーズ）が開発されました。 ※「BEYOND EGGS」の原材料はエンドウ豆、ヒマワリレシチン、キャノーラ、天然ゴムなど（100%ビーガン、コレステロールフリー、グルテンフリー、卵よりコストが安いという点が特徴） ベジタリアン向けのマヨネーズは既に多数存在しますが、鶏卵入りのものと比べて味に遜色が無いという(その手の製品を食べたことがある人にとっては特に)驚きの植物性食品（卵を使わないマヨネーズ）なのです。 乳成分および大豆不使用、低カロリー、コレステロールゼロ、卵アレルギーの人でも食べることができます。 またこの人工卵(BEYOND EGG)は鶏卵と比較して非常に少ない資源・植物原料のみから作られているため、将来的には家畜を減らし、植物を増やすエコロジー効果が期待されるという観点からも非常に注目を集めています。 ジャストマヨ(オリジナル・シラチャー・ガーリック・チポトレ)全4種 ▼ジャストマヨ(オリジナル) 会社名を商品名にしたハンプトンクリーク社のオリジナルマヨネーズ味。卵使用のマヨネーズと変わらず、コクがあり、舌触りもなめらかです。圧搾法の菜種油を使用。コレステロールゼロ。 ▼ジャストマヨ(シラチャー) 人気スナックのフレーバーや、お寿司のソースなどにも使用されアメリカで大人気のシラチャーを使用したマヨネーズ。辛みがありますが、マヨネーズによりマイルドに緩和され、辛いのが苦手な人でもやみつきになる味です。 ▼ジャストマヨ(ガーリック) ガーリック風味が効いたマヨネーズ。パンに塗ったり、ポテトサラダのアクセントとして、また、フライやホイル焼きなど、様々にお使いいただけます。圧搾法の菜種油を使用。コレステロールゼロ。 ▼ジャストマヨ(チポトレ) チボトレとは、燻製にした唐辛子を原材料とするメキシコを代表する香辛料です。スモーキーな香りが特徴。かけるだけでなんでもメキシカンな味に変身します。クラッカーに付けてナチョス風に。魚、野菜、パスタなどにもよく合います。  食品・調味料としてお召し上がりください。  ジャストマヨ（JustMayo） について下記の点にご留意ください。 これはジャストマヨ（JustMayo）の諸注意事項について弊社の所見を述べることではなく、取扱説明書等の情報を和訳したものとご理解ください。依ってその効果副作用等について弊社ではその対応及び処置等の意見をすることは致しません。ご了承くださいませ。 ※現在、所見として報告されている注意事項は下記の通りです。 直射日光を避け、できるだけ涼しいところに保存してください。（未開封時） 高温下に何日も置かれたり、直射日光にあたると変色したり風味が劣化することがありますのでお控えください。 開栓後は、キャップをしっかりしめて、冷蔵庫での保存をお勧めします。 ただし、冷気の吹き出し口など0℃以下になる場合での保存は分離することがありますのでお控えください。 ※開封後は、なるべく早めにお召し上がりください ジャストマヨ（JustMayo） 【香港 発送】
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